Il est des terroirs qui marquent de manière indélébile la musique qui y naît. C'est le cas de Naples, de Gesualdo à Rossini et Donizetti et aux chansons napolitaines du XXe siècle. Le bouillant violiste Jay Bernfeld et son ensemble Fuoco e Cenere ont eu l'idée de tetracer l'histoire de la chanson napolitaine et de montrer sa continuité de 1490 à 1950, en faisant appel au jeune ténor Mathieu Abelli. Ils ont ainsi rassemblé 27 arias et chansons, les uns instrumentaux come la Sonata Pulcinella de Pergolese que reprit Stravinski, les autres chantés comme le délicieux A Vuchella. De petits plaisirs, à écouter quelque part face à la mer en dégustant une sfogliatella riccia avec un verre de lachrima christi ou, pourquoi pas de falerno bianco.